在製作這款小點心時
想起之前表妹帶我到墨爾本市區一間餐廳吃飯
大多數的客人不急著點餐
喝著紅白酒..啤酒一邊聊天
開放式的廚房和吧檯座位
可以清楚看見廚師備料做菜的身手
店員和客人熱絡的互動
整間餐廳營造的氣氛很棒
飯後表妹推薦一定要試試餐廳現點現做的瑪德蓮
20分鐘後
服務人員一端上桌就聞到撲鼻的奶油香
剛出爐熱騰騰的瑪德蓮豪邁的灑滿糖粉
外層酥脆, 內層鬆軟帶點濕潤不甜膩的口感
好吃到意猶未盡
我們兩人一起分享巴掌大的份量
要不是肚子已塞滿
真願意再等待另外的20分鐘
難怪被評為全墨爾本最好吃的瑪德蓮
好想念啊！
製果工作告一小段落
為自己準備一份一樣灑滿糖粉的瑪德蓮來想念那段小日子
#檸檬瑪德蓮